食育イベント 2026

親子で体験する、
菌床しいたけの食育。

智積用水の伏流水と空調を使わないエコ栽培で育てた、地元の菌床しいたけ。収穫・試食・座学・レシピづくりを通して、地産地消と食の大切さを親子で学ぶ 1日完結のイベントです。

イベント概要

桜地区の小学生親子を対象に、菌床しいたけの収穫体験と食育の学びをワンセットにしたイベントです。参加された家庭にはお土産として菌床（ほだ木）をお渡しし、ご自宅でも栽培・収穫を楽しんでいただけます。

イベント開催概要
日程	2026年 10月／ 11月の 2 回開催予定 ※具体的な日時は調整中です
対象	10月：桜小学校の児童 10 名と保護者 10 名 11月：桜台小学校の児童 10 名と保護者 10 名
会場	ユーユーハウス株式会社菌床しいたけ栽培ハウス三重県四日市市智積町
参加費	※調整中
内容	しいたけ座学、収穫体験、もぎたて試食、管理栄養士による食育レッスン、菌床（ほだ木）のお持ち帰り
共催・連携	松阪飯南森林組合菌床キノコ培養センター、四日市市立桜小学校、四日市市立桜台小学校、桜地区連合自治会、智積自然の会

※記載内容はチェック前のドラフトです。最終的な日時・会場・参加費は公開前に差し替えます。

「知る・採る・食べる」を 1 日でまるごと体験。森林組合のスタッフ、管理栄養士、栽培担当の利用者と一緒に、菌床しいたけの世界をのぞいてみましょう。

Program 01

菌床しいたけ座学

松阪飯南森林組合菌床キノコ培養センターのスタッフが、しいたけができるまでの過程とご家庭での育て方を、小学生にもわかりやすくお話しします。
Program 02

収穫体験＆もぎたて試食

ビニールハウスでもぎたてのしいたけを収穫し、その場で焼いて味わいます。栽培担当の利用者が、仕事の楽しさや工夫しているポイントもお伝えします。
Program 03

食育レッスン＆レシピ

管理栄養士による、しいたけの栄養素と食育のお話。ご自宅で楽しめるしいたけレシピをお持ち帰りいただきます。

体験当日にナビゲーターを務める 3 名をご紹介します。プロフィールは仮の内容で、正式な原稿は後日差し替えます。

森田一郎（もりたいちろう）

松阪飯南森林組合菌床キノコ培養センター

※ダミーテキスト：菌床しいたけの培養から出荷までを長年担当し、栽培現場の魅力を子どもたちに伝えています。座学パートでは「しいたけができるまで」を、絵本のような語り口で解説します。
中村美咲（なかむらみさき）

管理栄養士

※ダミーテキスト：地域の保育園・学校給食で食育を担当する管理栄養士。当日はしいたけの栄養素や旬の楽しみ方をレクチャーし、ご家庭で再現できるレシピカードを参加者へお渡しします。
山田太郎（やまだたろう）

ユーユーハウス株式会社しいたけ栽培担当

※ダミーテキスト：菌床しいたけの収穫・選別を日々担当する利用者スタッフ。仕事のやりがいや工夫しているポイントを、参加した親子にやさしい言葉でお話しします。

ユーユーハウス株式会社は、2009 年に三重県四日市市で設立された就労継続支援B型事業所です。障がいの有無にかかわらず誰もが働ける環境づくりをめざし、智積用水の伏流水を活かした菌床しいたけのエコ栽培を事業の柱としています。

本イベントは、栽培の現場と地域のこどもたちをつなぎ、地産地消と食育を体験を通して伝える取り組みです。

ユーユーハウス株式会社

イベントに関するお問い合わせは、お電話にて承ります。受付時間など詳細は後日公開予定です。